湖北菜谱家常菜做法 ？湖北菜谱家常菜做法窍门

大家好，湖北今天给各位分享湖北菜谱家常菜做法的菜谱菜做常菜一些知识 ，其中也会对湖北菜谱家常菜做法窍门进行解释，家常文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 湖北人年夜饭的湖北八道菜
2. 湖北地区的家常菜
3. 湖北荆州酒席菜谱

湖北人年夜饭的八道菜

一、粉蒸肉

二
、菜谱菜做常菜藕夹

三 、家常辣椒炒牛肉

四 、法湖腊肉炒菜苔

五、北菜珍珠丸子

六、做法红烧武昌鱼

七、窍门腊肉炒藜蒿

八 、湖北排骨藕汤

湖北地区的家常菜

1.沔阳三蒸 。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范，也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长，在保留了食材本来的鲜嫩，裹上米粉，简单调味，放入蒸锅中 ，最后靠时间说话，等时间一成熟 ，即可出锅 。

2.莲藕排骨汤。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的，极具湖北特色，为待客上品
，待客首选。

3.黄州东坡肉。据说是苏轼落魄黄州 ，自创的一道炖肉菜
，这款东坡肉偏甜口 ，特别适合南方人的口味，一份八块，吃着肥而不腻 ，汤汁浓稠，肉质软烂入味，肥瘦相间 ，堪称人间美味。

4.荆沙甲鱼。这道菜是一道传统的荆楚菜，年代久远
，选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮 ，经过本地豆瓣酱等料调制，小火煨熟。

湖北荆州酒席菜谱

报价：1088元/席，供10位用(可携带两位6岁下儿童)。

1.精美六围碟（精武鸭颈卤水鹅胗腐皮蛋卷生拌茼蒿武汉泡菜葱油蚕豆）

2.老汉口大拼盘3.汤 ：莲藕煲排骨（位）或瓦罐土鸡汤（份）

4.铜锅荆沙甲鱼5.极品全家福6.黄州东坡肉7.辣椒渣炒河虾8.黄陂鱼糕蛋饺9.酱汁嫩牛肉10.腊味炒泥蒿11.沔阳三蒸（或竹筒粉蒸排骨）

12.房县小花菇13.蒜茸洪山菜薹14.红烧（清蒸）武昌鱼15.主食：三鲜豆皮16.主食：迷你小面窝（或热干面）

17.甜品 ：孝感米酒小汤圆（位）

18.豪华鲜果（中）附 ：可选择相应餐厅，价位会有浮动。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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